Micronutrition - les fondations

A l'issue de la formation l'apprenant sera capable d'expliquer les fondements scientifiques et pratiques de la micronutrition, en distinguant clairement ses concepts et son évolution historique.

Les objectifs spécifiques incluent :

•   Définir les notions de nutrition, micronutrition  ainsi que leurs complémentarités.
• Décrire l'évolution historique de la micronutrition et ses grandes étapes
•  Expliquer les causes des déficits nutritionnels, les mécanismes de compensation et les stades évolutifs de ces déficits
• Comparer la nutrition fonctionnelle avec les références de l'ANSES.
•  Identifier les classes d'alerte et de substitution en micronutrition à l'aide d'exemples concrets.
• Analyser les classes d'aliments selon l'angle de la micronutrition.
• Reconnaître les macronutriments, les acides aminés essentiels et les acides gras essentiels  et leurs rôles physiologiques.
• Utiliser les principaux outils d'analyse des nutriments.

Le public visé par cette formation est large et inclut toute personne souhaitant obtenir une certification en micronutrition et nutrithérapie. 

Cela peut inclure les différents professionnels de santé,médecins,  pharmaciens, infirmiers, ainsi que toute personne souhaitant améliorer sa pratique professionnelle en intégrant des connaissances solides en  micronutrition. 

Aucun mais des connaissances de base en nutrition sont un plus

A l'issue du suivi de l'intégralité du programme de praticien en nutrithérapie, il est possible de développer une activité en libéral, de proposer ses services à des laboratoires, des pharmacies, des magasins biologiques, etc..