En nutrition comme en micronutrition, l’extrémisme règne souvent.
Chaque fois qu’un nutriment révèle un effet bénéfique — ou à l’inverse, un potentiel ef
Nous rêvons tous d’une peau lisse et tonique, d’articulations souples et indolores, bref, d’un corps qui résiste au temps.
Le mot collagène est sur toutes le
La CRP-ultrasensible est un signal discret mais puissant de l’inflammation silencieuse
même s'il s'agit d'une analyse très simple à effectuer.
La CRP classique e
Beaucoup de professionnels de santé utilisent aujourd’hui la supplémentation en s’appuyant sur des bilans biologiques ou sur des protocoles préétablis. Ils insist
Manger en se focalisant sur l’index glycémique des aliments, c’est ignorer une vérité biologique toute simple : il n’y a pas de couloirs séparés dans l’estom
Pour pratiquer efficacement la micronutrition ou la nutrithérapie, il ne suffit pas de connaître les compléments : il est essentiel de comprendre en profondeur les ali
Quand on parle d’alimentation, on pense tout de suite aux macronutriments : glucides, protéines, lipides. Bref, les « gros morceaux » qui nous donnent apportent
Pas toujours connues du grand public, les graines germées sont de véritables joyaux nutritionnels. Riches en vitamines, minéraux et protéines, elles méritent une pla
Testez vos compétences en micronutrition
Je me forme en nutrition et micronutrition
Le corps compense jusqu'au jour où il ne peut plus.
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Il fut une époque où l’on disait : « L’iode ? Mais enfin, plus personne n’en manque ! » et personne ne vérifiait plus si un déficit était présent chez les p
Vous avez des crampes ? Les paupières qui dansent la lambada ?
Évidemment, vous filez à la pharmacie. Le pharmacien lève un sourcil entendu, il vous tend une boîte :
Produits laitiers, Asie et ostéoporose : une idée reçue qui persiste
Un argument revient régulièrement dans les discours nutritionnels :
« Les Asiatiques consomm
L’utopie du « manger de tout »
On entend souvent : « Il suffit de manger de tout, un peu, et tout ira bien. »
Et, d’une certaine façon, c’est vrai. Mais ce rai
Un réflexe assez courant aujourd’hui, c’est de supplémenter en vitamine D : santé osseuse, immunité, tonus musculaire…son rôle est effectivement fondamental!
M
Il existe plusieurs points d’entrée possibles lorsqu’on souhaite réaliser un bilan en micronutrition : l’observation des symptômes, l’analyse des tests biologi
Notre organisme possède des capacités de compensation extraordinaires.
Pendant des mois, voire des années, il réussit à masquer des déséquilibres nutritionnels
Quand le manque de connaissance des aliments mène à des conseils absurdes
La micronutrition est née d’une idée simple et logique :la nutrition c'est à la fois d
Oméga 3 et oméga 6 : pourquoi leur équilibre est essentiel
L’équilibre entre les acides gras oméga 3 et oméga 6 est un pilier du fonctionnement de l’organisme.
« Il suffit de manger raisonnablement de tout, un peu. »
Cette phrase semble frappée au coin du bon sens. Et pourtant, dans notre société actuelle, elle est plus dif
En voyage, un plaisir rafraîchissant peut vite tourner au cauchemar…
Si vous partez bientôt à l’étranger, méfiez-vous de faux amis : les glaçons… et les glace
Vitamine B1 : quand une simple erreur alimentaire peut tuer
La vitamine B1, ou thiamine, est essentielle au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement du systèm
Les acides gras à chaîne courte (AGCC) — principalement acétate, propionate et butyrate, ne sont pas présents directement dans les aliments en quantités significat
Au Moyen Âge, la fraise n’avait rien du fruit noble que nous connaissons aujourd’hui. Bien au contraire : sa croissance au ras du sol lui valait une réputation dout
1 Français sur 3 déclare mal dormir.
Le sommeil repose en partie sur une hormone essentielle : la mélatonine, naturellement sécrétée par notre cerveau en réponse
Santé publique France recommande une supplémentation en vitamine B9 aux femmes qui envisagent une grossesse. Cela ne vous concerne pas ? Détrompez-vous. Il s’agit
De plus en plus de personnes diminuent leurs apports en viande sans pour autant compenser en introduisant des céréales complètes et des légumineuses dans leur a
L’insuline : hormone diabolisée ou pilier de notre équilibre ?
L’insuline fait-elle grossir ? Est-elle vraiment "le diable" ?
Ces affirmations circulent un peu part
Quand on parle de cholestérol, beaucoup de gens pensent immédiatement aux œufs, au fromage ou au beurre.
L’idée est simple : plus on en mange, plus le cholestér
En micronutrition, de nombreux professionnels partent des symptômes qui malheureusement sont souvent non spécifiques: fatigue, troubles du sommeil, stress, douleurs
Il y a quelques décennies, la priorité était simple : nourrir les Français.
Après la guerre, l’enjeu n’était pas de manger équilibré, mais de manger tout cou
La nutrition, ce n’est pas simplement « manger ». C’est l’art exigeant de nourrir un organisme vivant, en répondant à ses besoins énergétiques bien sûr
Fatigué ? Stressé ? Des envies de sucre ? Allez hop, un peu de tryptophane, et tout ira mieux !
Voilà ce qu’on voit trop souvent passer…
Or c’est un conseil
Les oméga-3. Ah, voilà un nom qui sonne sérieux. Trois lettres, un chiffre, un petit tiret... ça inspire confiance.
On en entend parler partout : dans les articles sa
L’intestin : champion de l’absorption grâce à sa structure unique !
L’intestin est bien plus qu’un simple tube digestif : c’est une véritable usine à absorp
Les transporteurs membranaires : des portes dans la cellule
À l’image de portes intelligentes dans une muraille, les transporteurs membranaires régulent l’entré
Il est 10h du matin. Vous êtes assis devant votre écran, votre café à demi-froid sur la table. Et soudain, sans prévenir, la fatigue vous tombe dessus comme une cha
