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Découvrez pourquoi la supplémentation en fer classique échoue souvent. Entre microbiote, hepcidine et inflammation, plongez au cœur de la guerre invisible qui se joue
L’argument 'riche en protéines' est devenu le nouveau sésame santé, mais cette obsession cache une réalité nutritionnelle bien moins reluisante.
Cette obsession es
Le voyage des épices : de l'assiette au côlon
Pendant longtemps, les épices ont été considérées uniquement comme des aromates mais on sait aujourd'hui qu'elles
Est-ce que les probiotiques sont vraiment efficaces pour rééquilibrer le microbiote ? Entre marketing et réalité scientifique, découvrez comment renforcer votre flor
Jour après jour, le marketing transforme l’aliment en option, et le nutriment isolé en solution.
Vitamines, minéraux et oligo-éléments sont extraits, concentré
Le tofu est la figure de proue de l'alimentation dite "équilibrée". Parfois encensé comme le sauveur de la planète, parfois décrié comme un bloc de plâtre insipide
Former les soignants à la nutrition est une nécessité clinique
La formation en nutrition pour les soignants permet d'intégrer la nutrition ( macro et micro ) au cœur
Matrice alimentaire : l'importance de l'aliment entier face aux compléments isolés
Progressivement on assiste à une médicalisation de l'alimentation.
Une idée s’
Réduire la viande sans carences : le rôle clé du foie
Réduire sa consommation de viande et de poisson est aujourd’hui un choix de plus en plus répandu.
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Pourquoi autant de personnes manquent-elles de magnésium ?
Dans la majorité des foyers, l’alimentation moderne suit un schéma connu :
les céréales raffinées oc
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Ce mois-ci : Le microbiote et les fibres
J'accepte que les inf
Surpoids : déficit énergétique, une réalité clinique souvent esquivée
Par crainte d’indisposer les patients ou de favoriser d’éventuels troubles alimentaires
Le déficit énergétique : la clé scientifique de la perte de poids.
Le politiquement correct et la crainte de la culpabilisation finissent par amener les praticiens à
La micronutrition est une approche de la nutrition qui s’intéresse au rôle fonctionnel des micronutriments — vitamines, minéraux, oligo-éléments et cofacteurs
Les fibres : la nourriture préférée de votre microbiote
Imaginez un instant que, quelque part dans votre ventre, vive un petit monde discret mais incroyablement actif.
L'indice PRAL acide du fromage démontre-t-il un risque pour la santé?
Le débat autour de l’alimentation acidifiante revient régulièrement sur le devant de la scèn
Booster ses mitochondries : mythe marketing ou réalité scientifique ?
Pourquoi l’alimentation est la clé de votre énergie cellulaire
On lit partout qu’il serait
Longtemps accusés du pire et en particulier d’augmenter le cholestérol, les œufs retrouvent aujourd’hui une place méritée dans une alimentation équilibr
En nutrition comme en micronutrition, l’extrémisme règne souvent.
Chaque fois qu’un nutriment révèle un effet bénéfique — ou à l’inverse, un potentiel ef
Nous rêvons tous d’une peau lisse et tonique, d’articulations souples et indolores, bref, d’un corps qui résiste au temps.
Le mot collagène est sur toutes le
Collagène : complément moderne ou mémoire culinaire oubliée ?
Le collagène est aujourd’hui partout : poudres à boire, sticks, gélules, crèmes… On le présente
La CRP-ultrasensible est un signal discret mais puissant de l’inflammation silencieuse
même s'il s'agit d'une analyse très simple à effectuer.
La CRP classique e
Beaucoup de professionnels de santé utilisent aujourd’hui la supplémentation en s’appuyant sur des bilans biologiques ou sur des protocoles préétablis. Ils insist
Manger en se focalisant sur l’index glycémique des aliments, c’est ignorer une vérité biologique toute simple : il n’y a pas de couloirs séparés dans l’estom
Pour pratiquer efficacement la micronutrition ou la nutrithérapie, il ne suffit pas de connaître les compléments : il est essentiel de comprendre en profondeur les ali
Quand on parle d’alimentation, on pense tout de suite aux macronutriments : glucides, protéines, lipides. Bref, les « gros morceaux » qui nous donnent apportent
Pas toujours connues du grand public, les graines germées sont de véritables joyaux nutritionnels. Riches en vitamines, minéraux et protéines, elles méritent une pla
Testez vos compétences en micronutrition
Je me forme en nutrition et micronutrition
Le corps compense jusqu'au jour où il ne peut plus.
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Vous avez des crampes ? Les paupières qui dansent la lambada ?
Évidemment, vous filez à la pharmacie. Le pharmacien lève un sourcil entendu, il vous tend une boîte :
Produits laitiers, Asie et ostéoporose : une idée reçue qui persiste
Un argument revient régulièrement dans les discours nutritionnels :
« Les Asiatiques consomm
Entre les modifications de nos habitudes alimentaires, le marketing omniprésent, l'épuisement des sols et nos rythmes de vie effrénés, l'adage "manger de tout un pe
Un réflexe assez courant aujourd’hui, c’est de supplémenter en vitamine D : santé osseuse, immunité, tonus musculaire…son rôle est effectivement fondamental!
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Il existe plusieurs points d’entrée possibles lorsqu’on souhaite réaliser un bilan en micronutrition : l’observation des symptômes, l’analyse des tests biologi
Notre organisme possède des capacités de compensation extraordinaires.
Pendant des mois, voire des années, il réussit à masquer des déséquilibres nutritionnels
Quand le manque de connaissance des aliments mène à des conseils absurdes
La micronutrition est née d’une idée simple et logique :la nutrition c'est à la fois de l
Oméga 3 et oméga 6 : pourquoi leur équilibre est essentiel
L’équilibre entre les acides gras oméga 3 et oméga 6 est un pilier du fonctionnement de l’organisme.
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Cette phrase semble frappée au coin du bon sens. Et pourtant, dans notre société actuelle, elle est plus dif
En voyage, un plaisir rafraîchissant peut vite tourner au cauchemar…
Si vous partez bientôt à l’étranger, méfiez-vous de faux amis : les glaçons… et les glace