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Face à la concurrence des coachs et influenceurs, les diététiciens disposent d'une arme absolue trop souvent délaissée : l'analyse micronutritionnelle. Découvrez po...

La supplémentation en vitamine D est en plein boom, mais le rôle clé de la vitamine K2 reste ignoré. Décryptage d'une synergie nutritionnelle indispensable.
Le boom ...

Compléments alimentaires : pourquoi les « 100 % des apports recommandés » vous trompent
Indispensable pour combler nos déficits réels ou supposés le marketing des ...

Mêmes apports : statuts nutritionnels différents
 
On voit souvent passer ces chiffres : 11 mg de Zinc, 1,5 mg de Vitamine B6, 110 mg de Vitamine C, 400 mg de magnési...

Pourquoi l’anamnèse micronutritionnelle  est-elle le pilier d’une prise en charge réussie en micronutrition, bien avant l'utilisation des tests biologiques?
Bie...

Akkermansia muciniphila : bienfaits, avis et rôle réel sur votre microbiote
On parle énormément du microbiote intestinal et des probiotiques à consommer pour amél...

Dans un monde où l'alimentation est devenue le premier levier de santé durable, la demande pour des experts capables de faire le lien entre notre santé, nos symptômes...

Découvrez pourquoi la supplémentation en fer classique échoue souvent. Entre microbiote, hepcidine et inflammation, plongez au cœur de la guerre invisible qui se joue...

L’argument 'riche en protéines' est devenu le nouveau sésame santé, mais cette obsession cache une réalité nutritionnelle bien moins reluisante.
Cette obsession es...

Le voyage des épices : de l'assiette au côlon
 
Pendant longtemps, les épices ont été considérées uniquement comme des aromates mais on sait aujourd'hui qu'elles ...

Est-ce que les probiotiques sont vraiment efficaces pour rééquilibrer le microbiote ? Entre marketing et réalité scientifique, découvrez comment renforcer votre flor...

Jour après jour, le marketing transforme l’aliment en option, et le nutriment isolé en solution.

Vitamines, minéraux et oligo-éléments sont extraits, concentré...

Le tofu est la figure de proue de l'alimentation dite "équilibrée". Parfois encensé comme le sauveur de la planète, parfois décrié comme un bloc de plâtre insipide...

Former les soignants à la nutrition est une nécessité clinique
La formation en nutrition pour les soignants permet d'intégrer la nutrition ( macro et micro ) au cœur...

Matrice alimentaire : l'importance de l'aliment entier face aux compléments isolés
Progressivement on assiste à une médicalisation de l'alimentation.
 Une idée s’...

Réduire la viande sans carences : le rôle clé du foie
Réduire sa consommation de viande et de poisson est aujourd’hui un choix de plus en plus répandu. 
Les cause...

Pourquoi autant de personnes manquent-elles de magnésium ?
Dans la majorité des foyers, l’alimentation moderne suit un schéma connu : 
les céréales raffinées oc...

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Ce mois-ci : Le microbiote et les fibres
 J'accepte que les inf...

Surpoids : déficit énergétique, une réalité clinique souvent esquivée
Par crainte d’indisposer  les patients ou de favoriser d’éventuels troubles alimentaires...

Le déficit énergétique : la clé scientifique de la perte de poids.
Le politiquement correct et la crainte de la culpabilisation finissent par amener les praticiens à...

La micronutrition est une approche de la nutrition qui s’intéresse au rôle fonctionnel des micronutriments — vitamines, minéraux, oligo-éléments et cofacteurs �...

Les fibres : la nourriture préférée de votre microbiote
Imaginez un instant que, quelque part dans votre ventre, vive un petit monde discret mais incroyablement actif....

L'indice PRAL acide du fromage démontre-t-il un risque pour la santé?
Le débat autour de l’alimentation acidifiante revient régulièrement sur le devant de la scèn...

Booster ses mitochondries : mythe marketing ou réalité scientifique ?
Pourquoi l’alimentation est  la clé de votre énergie cellulaire
On lit partout qu’il serait...

 
Longtemps accusés  du pire et en particulier d’augmenter le cholestérol, les œufs retrouvent aujourd’hui une  place méritée dans une alimentation équilibr�...

En nutrition comme en micronutrition, l’extrémisme règne souvent.
 Chaque fois qu’un nutriment révèle un effet bénéfique — ou à l’inverse, un potentiel ef...

Nous rêvons tous d’une peau lisse et tonique, d’articulations souples et indolores, bref, d’un corps qui résiste au temps. 
 Le mot collagène est sur toutes le...

Collagène : complément moderne ou mémoire culinaire oubliée ?
Le collagène est aujourd’hui partout : poudres à boire, sticks, gélules, crèmes… On le présente...

La CRP-ultrasensible  est un signal discret mais puissant de l’inflammation silencieuse
même s'il s'agit d'une analyse très simple à effectuer. 
La CRP classique e...

Beaucoup de professionnels de santé utilisent aujourd’hui la supplémentation en s’appuyant sur des bilans biologiques ou sur des protocoles préétablis. Ils insist...

Manger en se focalisant sur l’index glycémique des aliments, c’est ignorer une vérité biologique toute simple : il n’y a pas de couloirs séparés dans l’estom...

Pour pratiquer efficacement la micronutrition ou la nutrithérapie, il ne suffit pas de connaître les compléments : il est essentiel de comprendre en profondeur les ali...

 
Quand on parle d’alimentation, on pense tout de suite aux macronutriments : glucides, protéines, lipides. Bref, les « gros morceaux » qui nous donnent apportent ...

Pas toujours connues du grand public, les graines germées sont de véritables joyaux nutritionnels. Riches en vitamines, minéraux et protéines, elles méritent une pla...

Testez vos compétences en micronutrition

 
Je me forme en nutrition et micronutrition
 
Le corps compense jusqu'au jour où il ne peut plus. 
Lire l'article...

Il fut une époque où l’on disait : « L’iode ? Mais enfin, plus personne n’en manque ! » et personne ne vérifiait plus si un déficit était présent chez les p...

Vous avez des crampes ? Les paupières qui dansent la lambada ?
Évidemment, vous filez à la pharmacie. Le pharmacien lève un sourcil entendu, il vous tend une boîte :...

Produits laitiers, Asie et ostéoporose : une idée reçue qui persiste
Un argument revient régulièrement dans les discours nutritionnels :

« Les Asiatiques consomm...

Pourquoi la supplémentation nutritionnelle est-elle devenue une nécessité pragmatique ? Entre les exclusions alimentaires volontaires et involontaires, l'épuisement d...

Un réflexe assez courant aujourd’hui, c’est de supplémenter en vitamine D : santé osseuse, immunité, tonus musculaire…son rôle est effectivement fondamental!
M...