Il existe plusieurs points d’entrée possibles lorsqu’on souhaite réaliser un bilan en micronutrition : l’observation des symptômes, l’analyse des tests biologi
Notre organisme possède des capacités de compensation extraordinaires.
Pendant des mois, voire des années, il réussit à masquer des déséquilibres nutritionnels
Quand le manque de connaissance des aliments mène à des conseils absurdes
La micronutrition est née d’une idée simple et logique :la nutrition c'est à la fois d
Oméga 3 et oméga 6 : pourquoi leur équilibre est essentiel
L’équilibre entre les acides gras oméga 3 et oméga 6 est un pilier du fonctionnement de l’organisme.
« Il suffit de manger raisonnablement de tout, un peu. »
Cette phrase semble frappée au coin du bon sens. Et pourtant, dans notre société actuelle, elle est plus dif
En voyage, un plaisir rafraîchissant peut vite tourner au cauchemar…
Si vous partez bientôt à l’étranger, méfiez-vous de faux amis : les glaçons… et les glace
Vitamine B1 : quand une simple erreur alimentaire peut tuer
La vitamine B1, ou thiamine, est essentielle au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement du systèm
Les acides gras à chaîne courte (AGCC) — principalement acétate, propionate et butyrate, ne sont pas présents directement dans les aliments en quantités significat
Au Moyen Âge, la fraise n’avait rien du fruit noble que nous connaissons aujourd’hui. Bien au contraire : sa croissance au ras du sol lui valait une réputation dout
1 Français sur 3 déclare mal dormir.
Le sommeil repose en partie sur une hormone essentielle : la mélatonine, naturellement sécrétée par notre cerveau en réponse
Santé publique France recommande une supplémentation en vitamine B9 aux femmes qui envisagent une grossesse. Cela ne vous concerne pas ? Détrompez-vous. Il s’agit
De plus en plus de personnes diminuent leurs apports en viande sans pour autant compenser en introduisant des céréales complètes et des légumineuses dans leur a
L’insuline : hormone diabolisée ou pilier de notre équilibre ?
L’insuline fait-elle grossir ? Est-elle vraiment "le diable" ?
Ces affirmations circulent un peu part
Quand on parle de cholestérol, beaucoup de gens pensent immédiatement aux œufs, au fromage ou au beurre.
L’idée est simple : plus on en mange, plus le cholestér
En micronutrition, de nombreux professionnels partent des symptômes qui malheureusement sont souvent non spécifiques: fatigue, troubles du sommeil, stress, douleurs
Il y a quelques décennies, la priorité était simple : nourrir les Français.
Après la guerre, l’enjeu n’était pas de manger équilibré, mais de manger tout cou
La nutrition, ce n’est pas simplement « manger ». C’est l’art exigeant de nourrir un organisme vivant, en répondant à ses besoins énergétiques bien sûr
Fatigué ? Stressé ? Des envies de sucre ? Allez hop, un peu de tryptophane, et tout ira mieux !
Voilà ce qu’on voit trop souvent passer…
Or c’est un conseil
Les oméga-3. Ah, voilà un nom qui sonne sérieux. Trois lettres, un chiffre, un petit tiret... ça inspire confiance.
On en entend parler partout : dans les articles sa
L’intestin : champion de l’absorption grâce à sa structure unique !
L’intestin est bien plus qu’un simple tube digestif : c’est une véritable usine à absorp
Les transporteurs membranaires : des portes dans la cellule
À l’image de portes intelligentes dans une muraille, les transporteurs membranaires régulent l’entré
Il est 10h du matin. Vous êtes assis devant votre écran, votre café à demi-froid sur la table. Et soudain, sans prévenir, la fatigue vous tombe dessus comme une cha
La cétogenèse et la cétolyse
Avant de commencer, imaginez que votre corps est une voiture. D'habitude, il fonctionne à l’essence classique, qui correspond au glu
La micronutrition occupe une place de plus en plus importante dans les discours sur la santé et le bien-être. On la présente souvent comme une réponse innovante à
Dans le monde de la santé, on agit souvent en réaction. Les symptômes deviennent les maîtres de la décision, dictant examens, prescriptions, recommandations.
En micr
1. Acidification du Milieu Digestif
Le calcium est mieux absorbé dans un environnement acide. L'acide citrique contenu dans le citron abaisse le pH de l'estomac, ce qu
Tu crois que la biochimie, c’est une forêt obscure de formules ? Détrompe-toi. Les molécules sont des personnages avec leurs humeurs, leurs alliances, leurs trahi
Pourquoi l'acide arachidonique est essentiel chez les personnes âgées ?
Avec l'âge, notamment à partir de 70 ans, la capacité de notre corps à produire de l'acide
Faire un BTS diététique, c’est un peu comme se lancer dans une grande randonnée. Imaginez-vous avec un sac à dos, au début de votre parcours, face à une car
L'essentiel :
La crème est un produit laitier obtenu par la séparation de la matière grasse du lait.
Selon sa teneur en matière grasse, elle peut être liquid
Les inscriptions aux examens pour la session 2025 sont ouvertes et ce, jusqu'au 13 novembre à 18H.
Les inscriptions se font par un portail candidat sur le site en lig
Mémoriser mieux, ou comment convaincre votre cerveau!
Soyons honnêtes, nos cerveaux sont parfois un peu fainéants. Eux, ce qu’ils aiment, c’est les trucs faciles
