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Pas toujours connues du grand public, les graines germées sont de véritables joyaux nutritionnels. Riches en vitamines, minéraux et protéines, elles méritent une pla...

Testez vos compétences en micronutrition

 
Je me forme en nutrition et micronutrition
 
Le corps compense jusqu'au jour où il ne peut plus. 
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Carence en iode : pourquoi nos assiettes modernes en manquent-elles ?
La carence en iode semble appartenir à une autre époque. On l’imagine rangée au fond des ancien...

Vous avez des crampes ? Les paupières qui dansent la lambada ?
Évidemment, vous filez à la pharmacie. Le pharmacien lève un sourcil entendu, il vous tend une boîte :...

Produits laitiers, Asie et ostéoporose : une idée reçue qui persiste
Un argument revient régulièrement dans les discours nutritionnels :

« Les Asiatiques consomm...

Pourquoi la supplémentation nutritionnelle est-elle devenue une nécessité pragmatique ? Entre les exclusions alimentaires volontaires et involontaires, l'épuisement d...

Un réflexe assez courant aujourd’hui, c’est de supplémenter en vitamine D : santé osseuse, immunité, tonus musculaire…son rôle est effectivement fondamental!
M...